イベント等の販売でお世話になっている、影山製茶店（沼津市）の影山さんをお招きし、講義を受けました。

内容は、①静岡茶業界、茶の製造から販売まで行う店舗運営の課題や工夫、接客の留意点について②茶商品のコスト面を考慮した商品づくりについて③お茶の淹れ方の実演を見学し、生徒のお茶淹れに助言をいただく④茶の一煎袋のパッケージデザイン体験です。